Sjunkande världsmarknadspriser
Svenska bönder kan inte räkna med att ökad efterfrågan kommer att leda till högre priser på jordbruksprodukter. I alla fall inte under det närmaste decenniet. Det spår OECD och FAO i sin senaste Outlook-rapport.
Rapporten förutspår sjunkande priser på jordbruksprodukter i reala termer, det vill säga om inflationen räknas bort. Men priserna kommer ändå att ligga på en högre nivå än vad som var fallet för tio år sedan eftersom priserna på jordbruksprodukter i dag är relativt högt.
Outlook-rapporten tas fram årligen av samarbetsorganisationen OECD och FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation FAO.
Maten ska räcka till allt fler personer och i takt med att stora befolkningsgrupper får det bättre köper de mer och dyrare produkter. Det betyder att efterfrågan på jordbruksprodukter hela tiden ökar. Trots det sjunker alltså priserna och det beror på att produktionen väntas öka ännu mer.
– Enligt prognosen får vi räkna med långsamt fallande priser. Det kommer att krävas produktivitetsförbättringar av de svenska bönderna, säger Harald Svensson, chefsekonom vid Jordbruksverket.
Även om priserna långsamt faller kommer faktorer som varierande väder i viktiga odlingsområden att medföra kraftiga svängningar runt det förväntade priset. Och svenska bönder måste förbättra sin produktivitet för att öka sina inkomster. Så ser prognosen från OECD och FAO ut.
Outlook-rapporten sträcker sig tio år framåt. Under den perioden räknar OECD och FAO att produktiviteten och därmed produktionen kan hålla minst jämna steg med efterfrågan.
På längre sikt kan klimatförändringar, miljöförstöring och växande bebyggelse hämma produktionen. Samtidigt är produktiviteten på många håll i världen i dag långt sämre än vad den skulle kunna vara om marken brukades på ett effektivare sätt.