Det var i mitten av januari som flera stora livsmedelskedjor på Storbritannien och Irland upptäckte att köttprodukter inte innehöll vad som lovades. DNA-tester visade att färsprodukter som skulle vara gjorda av nötfärs i själva verket innehöll kött från både gris och häst. I torsdags meddelade Findus att de hade upptäckt att deras köttfärslasagne innehöll hästkött i stället för nötkött. Även dagligvarukedjan Aldi gjorde en liknande upptäckt bland sina egna lasagneprodukter.
– Jag har en hemsk känsla att vi har upptäckt en stor kriminell sammansvärjning, säger Owen Paterson, Storbritanniens miljöminister, till Agra Europe.
Findus och Aldis produkter med hästkött kommer från franska företaget Comigel som i sin tur har köpt ingredienserna från Spanghero. De i sin tur hävdar att de har köpt köttet från ett slakteri Rumänien via en leverantör i Cypern som i sin tur arbetar med en leverantör i Nederländerna. Köttskandalen på Irland har en liknande handelskedja. Där sålde ett slakteri från Polen kött till en Irländsk köttimportör som i sin tur sålde hästköttet vidare till flera olika företag.
Enligt Agra Europe hotar flera av företagen som är inblandade i skandalen att stämma leverantörer som de har köpt köttet av.
I Sverige undersöker Livsmedelsverket vad som har hänt och kommer att göra en polisanmälan. Till Dagens Nyheter säger landsbygdsminister Eskil Erlandsson (C) han kommer att diskutera straffskalan för den här typen av bedrägerier med regeringen.
– Det får aldrig löna sig att fuska. Straffet måste bita så pass mycket. Det ska inte finnas på kartan att brott i livsmedelsbranschen ska betala sig. Det ska svida i skinnet att begå den här typen av brott, säger han till tidningen.