Kapital, kompetens och samverkan är grundstenar som måste förstärkas rejält om den svenska livsmedelssektorn ska kunna hävda sig internationellt inom forskning och innovation. Dagens innovationsklimat är mediokert, anser företagen själva.
Vad hindrar svensk matinnovation? var den övergripande frågan för ett frukostseminarium som arrangerades av LRF:s medieplattform Agfo i Stockholm på tisdagsmorgonen.
Enligt enkät som Agfo har gjort bland aktörer längs livsmedelskedjan får innovationsklimatet i sektorn snittbetyget tre på en femgradig skala. Branschen är konservativ och det finns en ovilja att ta risker, är ett par kommentarer från det 50-tal företag som svarade.
Liisa Smits, grundare och vd för företaget Ignitia som arbetar med prognosmodeller för tropiskt väder, gav en tvåa i betyg. Hon ingick i en seminariepanel och pekade på att livsmedelssektorn präglas av få aktörer som är relativt stora liksom att det generellt finns brist på kompetens jämfört med exempelvis Nederländerna som ligger i den absoluta toppen när det gäller forskning och innovation.
Sverige siktar långsiktigt på att nå lika långt via nya Sweden Food Arena, som Land Lantbruk nyligen rapporterade om i en intervju med Per Arfvidsson. Han är vice vd för Lantmännen och ordförande i styrgruppen för den nya arenan. På tisdagen deltog han i Agfos panel.
– Samverkan är grunden, men vi har ett tydligt och aggressivt mål. Sverige ska vara på prispallen senast 2030, sade han.
Daniel Skavén Ruben är med inriktning på mat och jordbruk rådgivare till stiftelsen Rockefeller Foundation. Han framhöll att Sverige ska undvika att på ett alltför tidigt stadium försöka utse vilka företag och idéer som kan bli vinnare på forskningsområdet.
– Det får framtiden utvisa. Det viktiga är att jobba brett över hela ekosystemet så att entreprenörer får tillgång till kapital och kompetent arbetskraft, sade han.
Nästa Agfo talk hålls den 29 november. Anmäl dig HÄR!
