Det började med restaurang, fotbollsgolf, älgar och bison. Det fortsatte med älghotell, padelhall och musikarrangemang. Nu är det dags att börja hyra ut odlingsbäddar och erbjuda en hinderbana på Wrågården utanför Falköping.
I grunden är Wrågården, som ligger utmed riksväg 46 utanför Falköping i riktning mot Skövde, en mindre mjölkgård på 46 hektar. På 1980-talet hade den övergått till köttdjur men när lönsamheten sviktade såldes all boskap och jorden låg i träda eller planterades igen.
– Mamma arbetade hela tiden som lärare i matematik och fysik. Pappa fick däremot utbilda sig till undersköterska för att hitta en inkomst utanför lantbruket, säger Henrik Alexandersson, som är femte generationen på Wrågården.
Runt 2000 bestämde han sig för att väcka liv i gården. Det började med fotbollsgolf och en restaurang, satsningar som föll väl ut. Henrik skaffade också betande djur, först highland cattle för att sedan successivt växla över till hereford. Nästa steg blev att introducera älgar och bison.
– Båda var egentligen pappas idéer. Han jobbade en gång i tiden i Kanada och var då bland annat rodeoryttare. Här passar djuren in perfekt eftersom de dels lockar turister och dels ger kött till restaurangen, säger Henrik Alexandersson.
Eller rättare sagt: restaurangerna. Sedan tre år tillbaka driver företaget även restaurang Wrån inne i Falköping som förutom vanliga matgäster går runt på cateringlunch till sex förskolor. Verksamheten är också ett sätt att säkra upp personal över hela året och att fungera som skyltfönster för det som händer ute på gården.
När vi träffas en solig men kylslagen dag i början av april dyker även Maria Lund upp. Fattas bara annat eftersom hon under 16 år har varit med om att bygga Wrågården till vad den är i dag. Hon skulle kunna beskrivas som den administrativa spindeln i nätet.
– Den svåraste biten är faktiskt att hitta personal. Det har hänt att vi har tvingats pausa restaurangen inne i stan eftersom vi helt enkelt inte har haft folk. Ibland får vi förenkla matlagningen så att fler kan klara av den, förklarar Henrik Alexandersson.
Startsträckan för att testa nya saker är kort. Idén till pannkakstorsdagen under sommaren tillkom sedan en gästande familj velat ha just pannkakor till barnen. Nu kan det som mest komma 400 matgäster på torsdagarna.
Inför i år har Wrågården gått ut med att privatpersoner kan hyra odlingsbäddar. Det lilla skiftet användes för några år sedan i ett Leader-projekt som gick ut på att odla grönsaker till den egna verksamheten. Men sedan den anställda slutade har den mest legat för träda.
– Vi har ju redan bevattningen och gödseln. Man hör ibland att det finns ett ökat intresse bland folk för att odla själva och det finns också en del som fick sina kolonilotter uppsagda i Falköping. Så vi tänkte att detta kan passa i tiden. Tio–tolv odlare är realistiskt, säger Henrik Alexandersson.
Det som satte Wrågården riktigt på kartan är annars det älghotell som färdigställdes 2020. De fyra stugorna, formade som älgar och bisonoxar, innehåller totalt 30 bäddar och lockar gäster från hela världen som från fönster och verandor ser djuren vandra utanför.
– Genom den satsningen syns vi i västsvenska turistrådets marknadsföring. Vi betraktas som ett "världen-företag", konstaterar Henrik Alexandersson.
Själv har han samtidigt en mer jordnära målsättning, nämligen att bli lite mer av en traditionell bonde som sköter vallodlingarna. Förhoppningen är också att en sjätte generation ska ta över någon dag. Båda barnen är redan involverade i verksamheten.
Ålder: 49.
Bor: Ugglum.
Familj: Fru som arbetar som lärare, son 18 år och dotter 15 år.
Areal och djur: 46 hektar vallodling. 35–40 hereforddjur, bison, älgar och dovhjortar.
Verksamhet: Driver Wrågården med två restauranger, boende och event. 7–8 heltidstjänster samt timanställda. Omsättning på cirka 11 miljoner kronor.
