Vulgärpropaganda från SNF
Svenska Naturskyddsföreningen ( SNF ) utmålar potatisen som en ”värsting” i sin kampanj för ekologisk odling. Rätt eller fel?
Utvecklingen av eko-produktion är i grunden naturligtvis positiv och de som arbetar med detta är värda all respekt. Men man behöver inte ställa den konventionella odlingen i motsats till eko-odlingen på det sätt som SNF gör.
Delar av SNF: s kampanj innehåller vidare så mycket överdrifter och rena sakfel att den kan betraktas som vulgärpropaganda.
Fakta är att praktiskt taget all svensk matpotatis som säljs i öppna handeln är odlad enligt IP Sigill-koncept. Detta innebär att man odlar på så sätt att man försöker minimera negativ miljöåverkan samt utnyttjandet av kemiska bekämpningsmedel.
Potatisbladmöglet är ett stort problem i all potatisodling. För att skydda potatisplantan besprutar man bladmassan med i första hand kontaktverkande medel som skyddar bladen från angrepp. Under perioder då potatisen växer kraftigt fordras återkommande behandlingar för att skydda de nya bladen.
De preparat som används i Sverige genomgår en mycket hård kontroll hos Kemikalieinspektionen. Potatisodlarna behovsanpassar bekämpningsinsatserna så att man helt avstår från, alternativt drar ner på dosstorleken, där så är möjligt. Själva produkten – potatisknölen – behandlas inte.
Potatisen framställs i SNF: s kampanj som en värsting vad gäller bekämpning och innehåll av gifter. Livsmedelsverkets analyser visar emellertid det motsatta: man finner förhållandevis lite rester av bekämpningsmedel och endast ett fåtal ämnen i knölprover av potatis.
Gränsvärdena för restsubstanser är mycket rigoröst satta. Hittills har man inte i något fall i svensk potatis funnit halter som överstigit gränsvärdena. I prover som analyserades under 2011 – 2013 fann man inte några resthalter alls i de allra flesta av proverna, trots mycket noggranna analysmetoder.
Potatis är alltså en fantastiskt nyttigt livsmedel som man kan äta utan tanke på risker vad gäller bekämpningsmedelsrester. Det är också ett av våra absolut nyttigaste livsmedel som innehåller nästan allt kroppen behöver. Glutenfritt, och dessutom fantastiskt gott!
Det finns all anledning för SNF att fundera över hur man gör en trovärdig kampanj, och som i detta fallet, utan att svärta ner landets alla IP Sigill- potatisodlare som satsar hårt på miljövänlig, högkvalitativ konventionell odling!
undefined
undefined