Vi vill att fler ska välja ekologiskt
Naturskyddsföreningens Facebookinlägg om gräddfil har satt ny fart på debatten om livsmedelsproduktionen. För oss är ett livskraftigt jordbruk viktigt av många skäl.
Det ger mat och andra råvaror men är också centralt för biologisk mångfald och därmed ekosystemens funktion. Dessutom är jordbruket navet för landsbygdsutveckling. Men trots att det svenska jordbruket idag på många sätt är en förebild vad det gäller kvalitetsfrågor som miljö- och djurskydd, finns det även möjligheter att vässa miljöarbetet
Ett viktigt steg är ekologisk produktion. Eko använder inga kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel, växtföljderna är längre och mer varierade vilket bidrar till högre halt organiskt material i marken, som i sin tur kan påverka kolinlagring och klimatbelastning.
Naturskyddsföreningen vill skapa förutsättningar för ett livskraftigt svenskt lantbruk som får ersättning för sina miljötjänster av såväl konsumenter som genom politiska beslut. Det finns inga motsättningar mellan ekologiskt och svenskt, tvärtom är ekologisk produktion ett viktigt mervärde för den svenska produktionen.
Naturskyddsföreningen får ibland höra att vi ställer för höga miljökrav på jordbruket. Våra krav
Många konsumenter efterfrågar ekologisk mat, men efterfrågan och därmed produktionen skulle kunna öka avsevärt. Vi vill få fler konsumenter att välja ekologiskt. Ju fler människor som väljer att köpa ekologiskt i butiken, ju fler kommuner som upphandlar och restauranger som serverar ekologiskt, desto fler lantbrukare vågar förhoppningsvis ställa om.
Men politiska beslut för att få en positiv utveckling av svenskt lantbruk är också centrala. En aktuell fråga, som Naturskyddsföreningen driver tillsammans med LRF, är ett beslut om att nästa landsbygdsprogram får minst samma budget som innevarande period.
undefined