"Vi tjänar mer på våra egna märken"

Hästköttskandalen påverkar livsmedelsindustrin och handeln i hela Europa. Den lasagne som innehåller kött från häst kommer från det Magnus Johansson kallar "Europas lasagnefabrik". Findus, Nestlé och Coop är bara några drabbade.

– En seriös aktör alla handlar av. Vi hade en emv-produkt från dem, Findus hade sin. Det som nu har hänt är bedrägeri. Alla handelsaktörer har råkat illa ut vilket gör att vi måste skärpa riskhanteringen, bland annat införs dna-kontroller.

I hästskandalens spår väcks förnyade krav på ursprungsmärkning, bland annat från LRF.

– Jag ser inga problem med det om man hittar ett bra system för det, men här handlar det inte om råvaran är irländsk, fransk eller svensk. Här handlar det om ren brottslighet.

Magnus Johansson är en tung spelare på matmarknaden. Han är ansvarig för Coops miljardköp av livsmedel. I huvudkontoret hänger en banderoll med texten "Nyhet – Vår egen mjölk till ett lägre pris" ner mot den ljusa atriumgården. Ett tydligt tecken på handelns intresse av att öka försäljningen av egna varumärken.

– Vi ska inte hymla med att vi tjänar mer på EMV, säger han utan tvekan.

Från Grådö körs mjölk från ett 30-tal bönder ut under Coops varumärke till hela landet.

– Med den satsning vi gör i Grådö landar vi nog på 25–30 procent redan i år. Köpet av Grådö mejeri lönar sig, menar Magnus Johansson. Den i butiken 50 öre billigare EMV-mjölken och de 14–17 öre bönderna får betalt utöver Arlas pris ska hämtas hem med kapade mellanled och effektiviseringar.

undefined

– Jag vet inte vad Norrmejerier betalar, men vi betalar bönderna mer än Arla. Vi vill inte kasta ut Norrmejerier, men ge norrländska konsumenter samma valmöjlighet som andra.

Magnus Johanssons budskap är att livsmedelsindustrin måste bli bättre och inte hänga sin lönsamhet på enkla produkter som standardmjölk, mjöl och havregryn.

– Den tiden är förbi då man kan tjäna bra på det. Det är varor där vi i handeln har lättast att ta fram alternativ.

undefined