"Vi kommer ikapp i slutet av året"
Den svenska grisslakten fortsätter att tappa mark visar ny statistik.
Det första kvartalet 2013 minskade grisslakten med 7,3 procent visar statistik från Kött & Charkföretagen (KCF) att raset fortsätter. För helåret 2012 minskade slakten med 9,3 procent.
Margareta Åberg, verksamhetsledare på Sveriges Grisföretagare är dock inte orolig.
– Det beror främst på den utslagning av suggor vi såg i griskrisens spår. När jag pratar med slakterierna säger man att de första kvartalen kommer att se ut så här men att vi kommer ikapp i slutet av året.
– Jag är överlag väldigt positiv till svensk grisproduktion just nu. Överskottet av grisar i EU minskar och min uppfattning är att många vill satsa.
De svenska slakterierna får problem med överkapacitet när slaktunderlaget viker. Svenska Scan AB, som är den största aktören på marknaden, visade 2012 upp allvarliga lönsamhetsproblem. Vikande slaktunderlag, högre avräkningspris som en följd av hårdare konkurrens om grisarna, samt ett fortsatt importtryck är en svår ekvation för företagen att lösa.
De flesta slakterierna visar minussiffror. Mest tappar slakteriet Alviksgården i Luleå som minskar slakten med 32,2 procent. Scan Kristianstad tappar cirka 25 procent.