"Vi har ryggen fri och inget att dölja"
Globe Foods AB utpekas av Dafgård som leverantör av det nötkött som har innehållit spår av hästkött. Företagets VD är chockad av uppgifterna och säger sig ha alla papper i ordning.
Det är importföretaget Globe Foods AB i Stockholm som enligt Dafgård har sålt de fyra partier med nötkött som enligt DNA-undersökningar också innehållit hästkött. VD Marcus Josgård säger han är chockad av beskedet.
– Om så är fallet har vi blivit grundlurade. Vi har aldrig haft anledning att tvivla på våra leverantörer. Vi har fullständig dokumentation på vad vi sysslar med och välkomnar en utredning, säger han.
Globe Foods köper det polska nötköttet via en polsk förmedlare som i sin tur köper av två företag. Det ena har både slakt och styckning, det andra enbart styckning. Köttet fryses efter styckning och levereras sedan direkt till kunden, i detta fall Dafgård.
– När det här brakade loss för fyra veckor sedan har jag upprepade gånger varit i kontakt med Polen och blivit försäkrad att våra leveranser inte innehåller något hästkött. Jag har säkert ringt ett 30-tal sådana samtal, säger Marcus Josgård.
Globe Foods misstänker att hästköttet enbart kommer från det företag som både slaktar och styckar vilket gör iblandningen desto mer anmärkningsvärd. Marcus Josgård bygger misstanken på information som han fått.
– Nu kommer jag med all säkerhet att åka ner till Polen och ta detta med ägaren mellan fyra ögon. Det här förvånar mig eftersom detta är ett välrenommerat familjeföretag som levererar färskdetaljer av hög kvalitet, säger Marcus Josgård.
Globe Foods handlar enbart med importvaror och köper nötkött från tio länder. Det aktuella företaget i Polen har man handlat av sedan 2011. Enligt Marcus Josgård har Globe Foods sedan några veckor börjat låta DNA-undersöka vissa leveranser och han tror att det i framtiden kommer att bli en rutinåtgärd.
Han påpekar också att köttleveranserna till Dafgård är inhandlade till marknadsmässiga priser och att Globe Foods har haft en "extremt liten vinstmarginal" på affärerna.
– Det kan jag styrka med dokument. Vi har ryggen fri och inget att dölja, säger Marcus Josgård.
När svenska Livsmedelsverket väl inhämtat alla nödvändiga handlingar kommer utredningen om köttfusket att övertas av polska myndigheter. Dafgård har också gjort en polisanmälan.