Det är lika med den slaktvolym som i dag slaktas i Kristianstad! Inget annat EU-land kan uppvisa en lika bedrövlig utveckling. Världens bästa djurskyddslag skulle ge oss fördelar på marknaden men verkligheten visar att branschen misslyckats totalt.
Många har lagt pannan i djupa veck för att hitta en lösning. Hur ska vi lyckas på marknaden med den svenska modellen? Konsumenterna efterfrågar svenskt kött med alla mervärden, åtminstone i alla undersökningar. Pris kommer först på tredje–fjärde plats om konsumenten får välja. Tyvärr är det inte samma sak när köttföretagen säljer till grossist, detaljist, restaurang och storhushåll. Då är det enbart pris, pris och åter pris som gäller. Därmed fungerar inte signalsystemet från konsumenterna till bonden.
undefined