Var rädd om konsumenternas förtroende, grisföretagare
I veckan som gick blev det debatt kring Grisföretagarnas Djuromsorgsprogram, som bland annat innebär ett försök med att fixera suggor de fem första dygnen efter grisning.
Kaliber i radions P1 satte fokus på frågan och Göteborgs-Posten tog i en ledare genast till brösttoner under rubriken: "Djurplågeri ökar inte lönsamheten."
På försök får utvalda gårdar fixera suggor vid grisning, syftet är bland annat att sänka dödligheten bland nyfödda grisar, som riskerar att liggas ihjäl eller att bli instängda i ett hörn och inte kunna nå vare sig spenar eller värmelampa när suggan lägger sig. Man testar också tidigare avvänjning av smågrisar.
Även om det som testas i försöket blev tillåtet enligt lag skulle djuromsorgen i svensk grisuppfödning inte sänka sig till EU-nivå. Enligt EUs grisdirektiv ska suggan gå i lösdrift under dräktigheten. Den övriga tiden, cirka hälften av suggans liv, får hon hållas instängd i en bur där hon inte kan vända sig. Fortfarande är det dessutom så att stora producentländer inte följer grisdirektivet.
Viktigt att komma ihåg är att det än så länge handlar om ett försök, som så småningom ska utvärderas av en expertgrupp. Självklart bör grisnäringen ha möjlighet att testa olika uppfödningsmodeller. Djurskyddslagen från 1988 får inte heller vara huggen i sten. Verkligheten har förändrats sedan lagen kom. Exempelvis har vi smågrisar som växer snabbare i dag än vi hade på 1980-talet.
Ett dilemma finns dock: Hur uppfattas metoderna av konsumenter? Det senaste året har ansträngningarna att marknadsföra den svenska modellen äntligen börjat bära frukt. Många svenskar söker aktivt efter svenskt kött. Svensk grisfilé tar slut i butikerna, bredvid travarna av billig dansk vara. Det handlar troligen inte om en tillfällig trend. Snarare är det något större. Det som hänt kan vara ett paradigmskifte, det vill säga en omvälvning av synsätt och mönster.
Alltfler konsumenter vill premiera en grisuppfödning med högre djurvälfärd och som förbrukar lite antibiotika. Detta måste man närma sig med stor varsamhet. Det gäller att vara rädd om konsumenternas förtroende.