Var fjärde amerikansk kyckling bär på smittan
Många kycklingar i USA bär på campylobakter. Det visar en ny undersökning som landets jordbruksdepartement har gjort.
Var fjärde slaktkyckling i USA är smittad av salmonella och var femte fågel av campylobakter. Det visar en undersökning av olika typer av smittor hos kyckling som USAs jordbruksdepartement, USDA, låtit göra. Från januari till augusti förra året togs närmare 2 500 prover på kycklingdelar. Proven kom från 449 anläggningar.
Klorbehandling är en i USA vanlig metod att döda bakterier på kyckling efter slakt. EU tillåter dock inte klormetoden som kan bli en stötesten i förhandlingarna om ökad frihandel mellan EU och USA, som inleds inom kort.