Unga kan betala mer för närproducerat
Närproducerat är bäst, eller? Jordbruksverket bestämde sig för att ta reda på hur ungdomar ser på mat.
Tusen ungdomar i åldrarna 15-20 år har intervjuats om deras inställning till matens ursprung, matens kvalitet, matländer i Europa, svensk tradition och värderingar kring maten.
Jordbruksverket står bakom undersökningen och konstaterar att åtta av tio ungdomar kan tänka sig att betala mer för närproducerad mat. För nio av tio ungdomar är det viktigt att veta varifrån maten kommer. Lika många föredrar att äta mat som är producerad i Sverige framför importerad mat.
Och när intervjupersonerna ska välja ett livsmedel de tycker är speciellt viktigt att det kommer från en producent i deras närhet väljer 48 procent kött. Efter Italien tyckte också ungdomarna att Sverige var det land i Europa med godast mat. På frågan om svenska bönder och uppfödare har högre krav på djurens välbefinnande än de flesta andra länder svarade 43 procent att det stämmer helt medan 37 procent uppgav att det stämde delvis.
Men undersökningen visar också på en kunskapsbrist. Bara 17 procent av de tillfrågade kände igen landsbygdsminister Eskil Erlandsson på bild, 72 procent visste inte vem han var och 7 procent svarade att bilden delvis visar Eskil Erlandsson.