Det är tysk jordbrukspress som redogör för den studie som professorerna Dr. Achim Spiller och Dr. Ludwig Theuvsen genomfört. Enligt dem finns det en god efterfrågan på kött som producerats med bättre djuromsorg, framförallt griskött. Handeln spås också kunna hitta en ny nisch av produkter. Uppöfdningen och tillhörande märkning ska dock vara frivillig, föreslås det i studien.
Men man frågar sig samtidigt om konsumenten är medveten om den rådande problematiken, eftersom det är de som slutligen ska betala för den dyrare uppfödningen. En studie från universitet i Gent i Belgien, visar att endast 40 procent av konsumenterna i princip säger sig vara beredda att betala mer för bättre djuromsorg. Andra studier visar dock att fler än så är beredda att betala för gladare grisar.
De tyska forskarna ger rådet att satsa mycket pengar på marknadsföring av griskött som producerats med bättre djuromsorg.