TV: Danska grisknorren kostar för mycket
Knorren är den tydligaste symbolen för svensk grisuppfödning, ett tecken på bra djurhållning om man så vill. I Danmark är knorren en omöjlighet säger Svineproducenternas ordförande Henrik Mortensen.
I en avdelning i Henrik Mortenses grisstall i Danmark drar grisskötaren Cornel Costea fram en vagn med en orange elsladd som han sätter i vägguttaget. Med van hand lyfter han upp tre smågrisar i taget som han sätter i en låda på vagnen medan han väntar på att elkniven ska bli tillräckligt het.
Det fräser till när svansen trillar av, lukten av bränt hår sprider sig och den tre dagar gamla grisen kvider till. Cornel går från box till box och när han är klar slänger han svansstumparna på spaltgolvet där de trillar ner mellan springorna. Det är ett rutinjobb som ska göras innan smågrisarna är en vecka gamla.
– Det skulle bli rena blodbadet här inne om svansarna var kvar. Svansbitning är ett värre problem än kupering, suckar Henrik Mortensen, som liknat svanskupering vid att klippa naglarna.
– Det var förstås lite överdrivet, men det är ett litet ingrepp.
undefined