Tuborgh: svensk mjölk är inte mer värd än dansk
Mjölkens ursprung spelar liten roll i det nya Arla och några svenska mervärden som ger bättre betalt finns inte.
På frågan om betestvång och bra djuromsorg kan generera ett mervärde för den svenska mjölken skakar Peder Tuborgh lite försiktigt på huvudet.
– Nej, nej. Men de strategiska värdena som historiskt sett är svenska, framför allt Arlagården, har ett stort värde i Arla Foods. Det kan jag direkt säga, att utan kvalitetsprogrammet Arlagården, hade vi inte lyckats i Kina. Det har haft enorm betydelse.
Men en liter svensk mjölk har inte ett värde som är större än en liter dansk eller engelsk mjölk?
– Nej det kan man inte säga. I dag är all mjölk lika mycket värd. Vi kan arbeta på tvärs med all mjölk och skapa synergier, det är då vi tjänar pengar, säger Peder Tuborgh som sedan sommaren 2005 har varit koncernchef för Arla Foods.
Sedan dess har affärerna vuxit ute i världen, medlemmarna har sina gårdar i sex länder och det är ingen tvekan om att Arla är ett globalt företag. Spelet ska föras på den globala planen. Det nationella, som att mjölken är svensk eller dansk, har möjligen betydelse på hemmaplanerna som färskmjölk, inte annars. Några svenska mervärden finns inte. Peder Tuborgh är tydlig med den saken.
Han är också tydlig med att mjölkproduktionen kommer försvinna i delar av Sverige – även om mjölkpriset just nu ger framtidstro.
– Men Sverige är ändå attraktivt för mjölkproduktion och vi ser nu att svensk mjölkproduktion ökar. Visst, en del äldre mjölkbönder slutar, men vi har också yngre som investerar.
Arla är ett av världens största mejeriföretag och när EUs mjölkkvoter som begränsar produktionen i flera länder tas bort om drygt ett år ska Arla vara redo att sälja mjölk på nya marknader.
– Tillväxten sker inte i Europa. Pris- och volymutvecklingen sker i Afrika, Ryssland, Kina, Sydamerika och Indien. Det är där vi ser en framtid, säger Peder Tuborgh.
I Sverige kommer Arla bara att växa marginellt. Konkurrenten Skånemejerier ägs i dag av privata Lactalis men det har inte inneburit något större skifte i konkurrenssituationen, enligt Peder Tuborgh. Globalt slåss Lactalis och Arla ofta om samma kunder – däremot sneglar de sällan på samma uppköpskandidater.
– Privata mejeriföretag tittar mest på privata bolag, vi på andra kooperativa. Det är logiskt.
På en fråga passar han, nästan i varje fall. Och det är om mjölkprisets utveckling under 2014.
– Jag vill inte spå det. Sammantaget tror jag ändå att det kan bli lika bra som 2013.
undefined