Tre gårdar ska erbjuda värmländsk mjölk

Mejeriet byggdes 1996 när sex mjölkproducenter gick samman för att sälja närproducerat. Redan efter ett drygt år gick dock verksamheten i konkurs.

undefined

undefined

– Vi hade väl en förhoppning att ta över redan då men av olika anledningar blev det inte så, säger Yngve Gustafsson, delägare i det nystartade ägarbolaget och med en 40-årig erfarenhet som mejerist inom i första hand Milko.

Bolaget ägs i huvudsak av de tre mjölkgårdar i trakten. Det är Bäcks Gård, som drivs av Niklas, Emil och Martin Johansson, Hans Peterson i Nyhaga och Norra Averstads Gård som drivs av Håkan och Sören Thörner. Lantbruksföretagen äger 25 procent vardera, Yngve Gustafsson och Värmlant 12,5 procent vardera. Förvärvet genomfördes den 9 juni.

– För egen del var jag ganska lättövertalad. Det verkar kul och blir förstås en riktig utmaning, säger Yngve Gustafsson.

undefined

Gårdarna ska åtminstone till en början splitleverera och det finns även ytterligare mjölkbönder som är redo att leverera. Målsättningen är att processa 4 miljoner kilo per år till standardmjölk, mellanmjölk, lättmjölk och grädde. Produktionsstart blir den 1 november.

– Det är inte klart exakt vilka butiker som kommer att sälja mjölken men de är helt klart heta på det här. Det ska inte vara några konstigheter att få ut den, säger Yngve Gustafsson.

Han pekar på undersökningar som visar att konsumenter är redo att betala minst 1–2 kronor mer per liter för närproducerad mjölk. Värmlandsmjölken kommer också att bli något dyrare än den från Arla.

undefined

Den största investeringen som gjorts är inköpet av en förpackningsmaskin för att kunna erbjuda skruvkork. Pastören är utbytt och separatorn servad. I övrigt stod tankar, homogenisator och en datoriserad diskcentral startklara.

– Det är inte klart exakt vad mjölken kommer att heta i handeln men det blir något i stil med Värmlandsmjölk, konstaterar Yngve Gustafsson.