Trädgårdsnäringen fortsätter att växa

Färsk statistik från Jordbruksverket visar att den genomsnittliga odlingsarealen per företag i näringen växer samtidigt som antalet företag minskar. För till exempel frilandsträdgårdsväxter är den genomsnittliga odlingsytan idag 8,7 hektar mot 3,3 hektar 1987. Samtidigt har antalet företag minskat från 4 106 stycken 1 443 under samma period. Strukturrationaliseringen innebär större enheter som blir effektivare och odlar fler ton per hektar.

Utvecklingen avspeglar sig i ett stigande produktionsvärde som 2010 uppgick till 3,8 miljarder, vilket var en ökning med 318 miljoner, eller 9 procent, jämfört med 2009. Här står frilands- och växthusprodukter för cirka hälften var av värdeökningen. LRF beräknar att omsättningen inom trädgårdsnäringen har ökat från 2, 7 miljarder kronor 1990 till 3,8 miljarder 2011. Prognosen är att näringen 2020 kommer att omsätta över 4 miljarder kronor.

- Det är inte många branscher som kan visa upp en tillväxt på 9 procent. Men det är tuff konkurrens och branschen måste utvecklas hela tiden, säger Håkan Sandin, projektledare för Tillväxt Trädgård, som är ett samarbete mellan LRF och en rad branschorganisationer.

Inom frilandsodlingen är det framför allt köksväxtodlingen, som domineras av morot, isbergssallat och matlök, som växer. Inom frukt- och bär friland står jordgubbar och äpplen tillsammans för 80 procent av den totala odlingsarealen.

Även inom växthus- och bänkodling är det köksväxter samt frukt och bär som odlas mest. Gurka och tomat utgör här cirka 78 % av odlingsarealen men kryddväxter växer snabbt.

Ett problem för näringen är dock att den inte syns, menar Håkan Sandin

- Om jag säger trädgårdsnäringen tror folk att det handlar om att klippa några plommonträd när det handlar om en näring som omsätter nästan fyra miljarder kronor och sysselsätter 20 000 personer i hela landet.

Läs mer i veckans Land Lantbruk.