Tonvis av mat kastas bort
Tusentals ton av livsmedel slängs varje dag. Detta visar en studie som genomförts i samarbete med SLU-studenter. Nu ska matsvinnet från grossister och butiker spåras.
Varje år slängs tusentals ton av livsmedel i svenska butiker. Konsumenter som vägrar köpa varor med kort utgångsdatum, och butiker som inte rear ut mat av rädsla för att priserna ska sjunka, uppges vara några av orsakerna. Affärerna är rädda för att förlora kunder om varor saknas eller tar slut. Ofta beställs därför ofta varor i överkant. Nordiska ministerrådet har nu startat en ny undersökning som ska klarlägga matsvinnet i nordiska livsmedelsbutiker, skriver Svenska Dagbladet.
undefined
undefined