Gården med 18 000 ekologiska höns i Skogen utanför Vänersborg har alla förutsättningar för lönsam produktion. Den är rationell och dess ägg är en efterfrågad vara.
Men de 1:68 inklusive moms som Svenska Lantägg för närvarande betalar per ägg är i det närmaste ett nollsummespel vilket gör hönseriets ägare Thomas Johansson förvånad och förbannad.
– Det ringer dagligen små packerier som vill köpa 3–4 pallar. Vi skulle få 26 kronor per kilo mot de 21:50 som Svenska Lantägg betalar. Problemet är att vi är så pass stora att vi måste ha en garanterad avsättning, berättar Thomas Johansson.
Han har strukit de rader i Svenska Lantäggs kontrakt som skulle hindra honom att leverera till någon annan. Ungefär 5 procent av äggen säljs nämligen under det egna varumärket Ekoägg i Vänersborg till fem Icabutiker.
– Där är det jag som sätter priset och de ger brutto nästan dubbelt så mycket som Svenska Lantägg betalar. Men då får man räkna bort kostnader för paketering och leverans. Vi kör ut äggen två dagar i veckan, säger Thomas Johansson.
Det var dottern Caroline och svärsonen Aleksander som kläckte idén med det egna varumärket och som sköter det mesta arbetet. De började försiktigt men har höjt priset när det varit befogat men äggen säljer lika bra ändå.
För några år sedan investerade familjeföretaget i en sorteringsmaskin och en skrivare. Det är de tyngsta äggen på 65–80 gram som hamnar i traktens butiker.
– Stora, närproducerade och ekologiska. Det kan inte bli bättre, säger Thomas Johansson.
Han kallar sig gammal grosshandlare som 2001 hastigt sadlade om från elbranschen till ägg. De första åren var hönseriet en bra affär men nu är fodret dubbelt så dyrt samtidigt som betalningen för äggen är densamma.
– Om vi inte kan höja priserna när det är underskott till påsk – när ska vi då kunna göra det? frågar sig Thomas.