Ta tillvara på intresset för lantbruket

Sverige har sina kosläpp och Schweiz sin kohämtning. I slutet av september varje år hämtas korna som betat på alptopparna under sommaren ner till dalen. Det som en gång var en helt alldaglig händelse har med åren utvecklats till en verklig folkfest.

Nyligen besökte jag Schüpfheim i kantonen Luzern. Där väntade tiotusentals åskådare, alphornsorkestrar, joddelkörer och folkdanslag på att korna skulle komma ner till byn. Korna vandrade tillsynes oberörda genom all uppståndelse - iklädda koskällor, blomstergirlanger, flaggor och allsköns huvudbonader. Och när korna var installade festade bönder och åskådare tillsammans i byns öltält.

Det gäller att ta vara på det växande intresset för lantbruket som liknande arrangemang är ett tecken på. För samtidigt växer klyftan mellan bönder och konsumenter. Färre och färre känner till de verkliga förhållandena i dagens lantbruk och fattar sina, ofta känslomässiga beslut, utifrån förutfattade meningar. För många är bilden av lantbruket den de fick i böckerna de läste som barn. Och när barndomsdrömmen inte stämmer överens med verkligheten blir de förfärade.

Eller som en av mina amerikanska journalistkollegor sa: ”För att hitta en film som är positiv till lantbruk måste du leta, men de som är negativa kommer att hitta till dig". Påståendet syftade på senare tids så kallade dokumentärfilmer om lantbruk, till exempel Cowspiracy och Food Inc, som format mångas bild även av svenskt lantbruk.

I Schweiz, som styrs med direktdemokrati och folkomröstningar, handlar alltfler omröstningar om jordbruket. Om en månad ska schweizarna bland annat rösta om ifall korna ska få ha kvar sina horn. På väntelistan står omröstningar om vattenrestriktioner för lantbruket och ett förbud mot ”industrijordbruk”.

– Det är bra att fler och fler intresserar sig för lantbruket, säger bondeorganisationen Bauernverbands ordförande Marcus Ritter. Men det är ett bekymmer att de gör det utifrån så bristfälliga kunskaper. Vi måste öka kontakterna med konsumenterna. Det ökar också deras förståelse för modern livsmedelsproduktion.

När amerikanska konsumenter tillfrågades om vilka de litar mest när det gäller information om matproduktion, kom visserligen bönder på fjärdeplats. Men forskare finns inte med alls på tio-i-topp-listan, däremot aktivistgrupper och bloggare.

Så det bästa du som bonde kan göra är förmodligen att utnyttja det höga förtroendet och bjuda in vetgiriga konsumenter, och ge en rättvisande bild av dagens bönder, jordbruk och matproduktion.

Lena Johansson

Politisk chefredaktör Land Lantbruk