Svenskt nötkött ska vara en premiumprodukt
DEBATT: Vad är kvalitet? Jag har lärt mig att kvalitet är vad kunden har för förväntningar på en vara. Ofta anknyter det till priset. Ju högre pris, desto bättre kvalitet.
Vi har ett högre pris på svenskt nötkött i butik än på importerat nötkött! Då förväntar sig kunden också högre kvalitet på det svenska. Ätkvalitet där smak och mörhet har väldigt högt värde är viktigt för kunden.