Sedan mitten av januari driver Svenskt kött en kampanj där svenska köttbönder berättar om sin vardag.
Kampanjen syns i sociala medier, men också i form av annonser i mattidningar och livsstilsmagasin.
– Vi vill visa vem som står bakom köttet och låta bönderna berätta om vilka mervärden som finns, säger Elisabet Qvarford, tillförordnad vd för branschorganisationen Svenskt kött.
I kölvattnet av köttfusket på Gotland och Carl B Hamiltons utspel om köttprotektionism på DN Debatt tycks kampanjen ligga väldigt väl i tiden. Men på Svenskt kött känner man inget behov av att gå i försvarsställning.
– Vi har ju planerat den sedan ett halvår tillbaka. Kampanjen är ett led i vår strategi för att berätta om fördelarna med svenskt kött, den har egentligen inget med den senaste tidens debatt att göra. Men jag tycker att det är bra att kampanjen kommer nu. Kött väcker mycket känslor. Det har en stor betydelse på svenskarnas tallrikar, säger Elisabet Qvarford.
Själv är hon kritisk till Carl B Hamiltons debattartikel i DN.
– Jag blev arg när jag läste den. Han har inte koll och uttrycker sig okunnigt. Men jag har fått veta att det inte är första gången han använder svenskt jordbruk som slagpåse. Jag tyckte att det var särskilt lågt att lägga skulden för migrantströmmarna på det svenska köttet, säger hon.
undefined
På Svenskt kött har man märkt en attitydförändring hos konsumenterna.
Elisabet Qvarford tycker att många har blivit mer medvetna om vilket arbete köttbönderna lägger ned på en god djurhållning och för att hålla antibiotikaanvändningen på låg nivå.
– För fyra fem år sen var det ju ingen som visste att antibiotikaanvändningen är så låg i Sverige i jämförelse med andra Europeiska länder. Nu är andelen konsumenter som bryr sig om kvalitet på köttet, att det ska vara lokalproducerat och så vidare mycket större, säger hon.
undefined