Svenska regler hade stoppat dansk vinproduktion
På Skærsögaard, två timmar från Öresund, är det fritt fram att provsmaka och köpa vin direkt från gården. Med svenska regler hade vi fått lägga ner, säger ägaren Sven Moesgaard.
Sven Moesgaard odlar vin på fem hektar och driver en av Danmarks mest utvecklade vingårdar. Han producerar rött, vitt och rosé, bränner danska varianter av calvados och brandy och har tagit fram ett välsmakande äppelvin. Men trots liberala danska alkoholregler är det svårt med lönsamheten.
– Senaste årens usla vinskördar har inte underlättat, så att vi kan sälja från gården är nödvändigt, säger Sven Moesgaard och visar lokalen där han dukat upp för kvällens vinprovning och försäljning.
Till skillnad från sina svenska kolleger får han korka upp utan restriktioner och låta sina kunder dricka och köpa husets vin och sprit.
– Om jag inte får låta gästerna smaka, hur ska jag då veta hur jag ska utveckla mitt vin och min gård? säger han.
Provsmakning med lite danskt "hygge", dock utan mat, är en nyckel till direktförsäljning.
– Den som smakat köper gärna några flaskor eller lådor med sig hem. Visst är de dyrare än importerade viner, men som med mycket annat betalar man för närhetsprincipen. Här finns en koppling till det du köper: jag som producent och druvorna som vuxit här utanför, säger Sven Moesgaard.
undefined