Under konferensen diskuteras bland annat avelsmål som kan skilja sig åt mellan olika världsdelar. I Australien prioriteras exempelvis bruna ringar runt ögonen för att minska risken för solskador och insekter, berättar Helena Jonsson.
– Annars är det mycket gemensamt som ett bra lynne och lätta kalvningar, säger hon.
Förra veckan reste hon genom Klippiga bergen för att besöka herefordbesättningar. En av de största rancherna i Kanada, Douglas Lake Ranch, har 6000 djur och räknar arealen i kvadratkilometer. Gallringen är hård för de djur som inte lever upp till kraven på god härdighet, rätt storlek och behov av underhållsfoder. Helena liknar det böljande landskapet vid svenskt fjällbete.
– Det är precis samma vinter som hemma och det är ingen som har ligghallar. I bästa fall finns eluppvärmda vattenkoppar och kvigorna tas in när de ska kalva, ändå ligger dödligheten under fem procent.
Hela familjen är med på resan. Helenas man Göran Johansson är ordförande i den Svenska Herefordföreningen och dottern Lowa Göransdotter har arbetat på en ranch i tre månader. I veckan visar hon utställningsdjur som Sveriges juniorrepresentant på den stora lantbruksmässan Calgary Stampede.
– Det är inte bara en djurutställning, utan allt som har med westernkultur att göra med en miljon besökare. Det blir vilda västern!, säger Helena.