Svenska grönsaker är miljövänliga
Högavkastande och klimatsmarta. På Borgeby Fältdagar lyftes svenska frilandsgrönsaker fram som ett miljövänligt alternativ i ett unikt fältförsök.
Morötter, vitkål och lök ger höga skördar samtidigt som de har en låg belastning på miljön. Trots höga kvävegivor och stor dieselavvändning blir ändå klimatavtrycket lågt per kilo produkt. Det visar en ny studie som genomförts av SIK, Institutet för livsmedel och bioteknik. Den största klimattjuven är transporter, därför är svenskodlade frilansgrönsaker att föredra framför importerade, menar Stina Andersson, grönsaksodlare på HIR Malmöhus AB. Rent odlingstekniskt ser grönsaksodlingen ungefär likadan ut i nästan hela Europa, skillnaden är transporterna.
5 sätt att minska gårdens dieselförbrukning:
1. Gå en kurs i ecodriving
2. Använd GPS för att undvika överlapp i jordbearbetning
3. Tänk på bränsleeffektivitet vid val av ny traktor
4. Använd utrustning som utför flera moment samtidigt
5. Välj biogas istället för diesel