Efter att dansk TV sänt ett kritiskt program om dansk grisproduktion gick Martin Merrild tillsammans med Erik Larsen, ordförande för grisproducenterna i L&F till svars i tidningen Politiken.
Att smågrisar får svansarna avklippta, att 25 000 smågrisar dör varje dag och att de kastreras, vilket programmet tog fasta på, är inget man säger emot. Sådan ser verkligheten ut och ska dansk grisproduktion fortsätta vara en omfattande exportindustri är det svårt att ändra på saken – i varje fall på kort tid, menar man.
Att gå mot en mer svensk djurvälfärd, som den danske lantbruksministern är inne på, avfärdas av Martin Merrild och Erik Larsen.
"Om vi i Danmark enas om att ha en hemtrevlig, konventionell grisproduktion därför att vi inte kan leva med tanken (på hur grisarna har det) kan vi med fördel följa Sveriges exempel. Där har man tagit konsekventa, men i våra ögon även hycklande beslut", skriver de.
Resultatet har blivit "restriktiva lagar om djurvälfärd som verkar sympatiska men som dessvärre fått till följd att den svenska grisproduktionen nu är så liten att den inte ens kan försörja hemmamarknaden".
Det betyder, konstaterar skribenterna, att "svenskarna nu måste sätta tänderna i kött som är importerat, och som därför är producerat under krav som är långt mindre ambitiösa än i Sverige".
I krönikan konstateras även att svenska regler lett till att "den svenska grisproduktionen är under avveckling".
Sverige ses alltså inte bara som en lönsam marknad av danska företrädare utan också som ett varnande exempel på hur illa det kan gå med regler som skiljer sig från omvärldens. Krönikan bör ses som ett inlägg inför den stora konferens om djurvälfärd som den danska jordbruksministern kallat till nästa månad.
Sett med djurvälfärden för ögonen – kommer sannolikt danska svanskuperade grisar att vara minst lika vanligt förekommande på svenska tallrikar även i fortsättningen.