Nyhet4 juni 2011

Svensk nötköttsproduktion effektiv

Nötköttsproduktionens lönsamhet har under många år hanterats styvmoderligt och utslätat. Att kunna beskriva den verkliga lönsamheten i de olika produktionsgrenarna har varit ett mångårigt behov. Utan den analysen saknas kontroll och utan kontroll är det svårare att stärka lönsamheten. Det gäller både på företagsnivå och för hela näringen.

Det var därför ett stort steg framåt när vi genom LRFs Kraftsamling, förstärkt med anslag från Landsbygdsprogrammet, fick möjlighet att ta ett helhetsgrepp om lönsamhetsfrågan via projektet Referensgårdar, nötkött. Det har lett till en unik webbtjänst, Agribeef. Här presenteras nu lönsamhetsresultaten för 2010 för dikalvsproduktion, respektive slutuppfödning av mjölkras- och köttrasdjur.