Vi har ett av världens bästa djurskydd, ett exempel är våra svenska grisar som har större utrymme att röra sig på än vad som är lagstadgat inom EU. Vi är också enda landet i världen där kor har lagstadgad rätt att gå på bete. Eftersom vi har så god djurhållning i Sverige har vi blivit av med många sjukdomar bland djuren vilket leder till friskare djur och en låg förbrukning av antibiotika. Vår strikta djurhållning leder till ett dyrare men ett många gånger bättre kött. Dock verkar det inte som om vi alltid är beredda att betala det priset. Vi läser om svenska gris- och lammbönder som har det svårt att få det att gå runt därför att många väljer att köpa den importerade, billigare, maten.
Det råder med andra ord en diskrepans mellan hur vi vill att djuren ska ha det och vad vi är beredda att betala för. All mat har sitt pris och det är upp till konsumenten att betala det antingen direkt i kassan i matbutiken eller genom att köpa importerad mat med sämre djurskydd och sjukare djur. De svenska konsumenterna har blivit allt bättre på att titta på ursprungsmärkning men en stor utmaning är storköken och restaurangerna som fortsätter att välja det billigare importerade köttet.
Som politiker med ansvar för dessa frågor är jag stolt över att Sverige har det djurskydd vi har. Samtidigt oroas jag över våra svenska bönder som har svårt att hävda sig prismässigt. Det får mig att fundera över om vi politiker ställer för höga djurhållningskrav.
Jag hoppas dock att vi inte ska behöva sänka våra djurhållningskrav och jag arbetar aktivt för att omvärlden och framförallt EU ska höja sina så att våra svenska bönder kan konkurrera på lika villkor. Jag är övertygad om att de flesta är villiga att betala några kronor mer på krogen för att få bättre kött men när det gäller offentlig upphandling till våra storkök i skolor och på sjukhus är det svårt för den enskilde konsumenten att påverka. Det är offentlig sektor som sköter den offentliga upphandlingen och där måste de ansvariga fundera kring vilket kött vi ska servera våra barn, våra äldre och våra sjuka.
undefined