På en del håll börjar vårkornet titta upp på de tidigaste sådda partierna. Det som är kvar att så är kärnmajs och konservärtor.
- Just nu ser det jättebra ut. Det har gått väldigt smidigt. För en gång skull verkar Söderslätt-bönderna kunna njuta av påsken, säger Ulf Berggren på Svenska Foder.
Tidigare brukade de flesta växtodlarna att vänta med att så betor, som riskerar att frysa bort. Trenden har vänt, då det finns så mycket som är gynnsamt vid en tidig sådd så nu försöker de flesta så så tidigt de kan, säger han. Det blev snabba ryck för Svenska Foder när det skånska vårbruket slog till ovanligt snabbt.
- Utsädet har levererats i tid, det är mycket planering och logistik men det har fungerat mycket bra.
Växtodlaren och deltidsbrandmannen Per Larsson på Petersro i Vellinge håller med. Han konstaterar att betfröna är knäckta och har börjat gro. Groningsprocessen för årets betskörd har börjat.
- För min del är det rekordtidigt. Jag började så den 13 mars och var färdig i fredags, den 30e. Jag har aldrig varit så tidig med allting förut.
Per Larsson brukar 160 hektar på Söderslätt och odlar spannmål, sockerbetor, raps, gräsfrö och majs. Höstgrödorna har klarat vintern bra trots en månad med barmarksfrost med fjolårsvintern i färskt minne.
- Det var en extremt varm höst och framförallt utan nederbörd. Jag kunde ta upp betor under förhållanden som jag inte varit med om förut, säger Per Larsson.
En del höstgrödor på Söderslätt har dock tagit stryk av vintern. Den här delen av Skåne var snöfri i år vilket gav en del skador på höstsäden när kyliga vindar drog in.
- En del fält har fått allvarliga skador av vintern, en del väljer att köra upp och andra sår i vårvete, säger Ulf Berggren.
Nu är det upp till vädrets makter att bestämma om grödorna kommer att utvecklas lika gynnsamt som det ser ut just nu. Det behövs regn i lagom mängd och inte för kallt väder. Enligt Ulf Berggren är det ändå bra att grödorna inte sticker iväg för snabbt utan att plantorna hinner etablera ett ordentligt rotsystem. Förutom väderleken är fåglar ett växande problem på Söderslätt.
- Sjöfåglar är en plåga. Gässen häckar inte längre utan är bofasta här nu.
Ett annat stort problem som han ser inför framtiden är att det saknas svensk växtförädling, menar Lars Persson på Svenska Foder.
- Det har varit två tuffa vintrar på rad och sortmaterialet tas fram ibland annat Tyskland under helt andra förutsättningar. Vi behöver fundera över sortmaterialet så att vi väljer mer vinterhärdiga sorter än vi är vana vid, säger han.