”Vi är stolta över hur våra kycklingar mår”

På Kättestad i Nykil, cirka två mil söder om Linköping, har det som förhoppningsvis är vinterns sista köldknäpp i mitten av februari ställt till med ett klassiskt problem: fryst utgödsling. Men i övrigt är det mest vanliga rutiner som fyller dagarna för bröderna Mats och Niklas Jonasson som äger och driver gården. 

Ladugården brann ned

De tog över gården från sina föräldrar 1990. Då började de med 50 mjölkkor, i dag ligger koantalet på 270 årskor. Det stora kostallet byggdes i början av 2000-talet och var då en stor investering med mjölkgrop och plats för 240 kor. Ett år efter att kostallet stod färdigt fick de dra igång ännu en byggprocess efter en brand.

– Vi hade ungdjuren i gamla ladugården och där fanns fodersystem och allt. Ladugården brann ner när det tog eld i torken och 27 kalvar brann inne, berättar Niklas Jonasson. 

Det har hänt mycket i företaget och i världen under den tid som bröderna drivit sitt lantbruksföretag. 2007 lämnade de Arla och blev en del av Östgötamjölk. När det såldes till Skånemejerier blev Kättestad leverantör dit. 2018 sattes robotar in i mjölkstallet.

– Fram till 2018 hade vi litauer som mjölkade tre gånger om dagen i gropen. Men det blev svårare och svårare att få tag på rätt folk. Vi kände att det här går inte och bestämde oss för att sätta in robot, berättar Madeleine Karlsson som är Niklas Jonassons sambo och arbetar med korna. 

Ny inriktning: ekologisk kycklingproduktion

2016 satsade de på en ny gren i företaget, ekologisk kycklingproduktion. 

– Det byggdes nog lite för många små stall för ekologisk kyckling och marknaden var inte riktigt beredd. Det fungerade ganska skapligt tills kriget i Ukraina startade. Efter det fick folk sämre ekonomi och valde bort eko­produkter. Det ledde till att vi fick kraftigt reducerad insättning av kycklingar och det gick inte att hålla på med, berättar Mats Jonasson.

För två år sedan konverterade de kycklingproduktionen till konventionell. Några år innan dess hade resan att ställa om från ekologisk till konventionell redan gjorts för mjölkproduktionen. 

– Vi har försökt att marknadsanpassa och nu kommer vi fortsätta att vara konventionella, säger Mats Jonasson. 

Han tycker att konventionell kycklingproduktion har oförtjänt dåligt rykte. 

– Vi är så jäkla stolta över hur våra kycklingar mår och tycker att bilden som visas upp i media av konventionell kycklingproduktion är orättvis. 

Utsedda till Årets uppfödare av Kronfågel

Nyligen fick de utmärkelsen Årets uppfödare av Kronfågel. Även på mjölksidan har de anledning att fira. I januari nådde de 14 000 kg/ECM i medelavkastning. 

De har alla egna ansvarsområden. Mats Jonasson och hans sambo Eva Kampner sköter kycklingsidan. Mats Jonasson ansvarar dessutom för ekonomi, administration och växtodling. Niklas Jonasson och Madeleine Karlsson har mjölkkorna. Det övergripande ansvaret för att få helheten att fungera ligger gemensamt på bröderna. 

– Den här gården är fantastiskt roligt att arbeta på för det händer saker hela tiden. Det är ingen av oss som säger "vi är ganska nöjda nu", utan alla blir lite rastlösa efter ett tag. Vad ska vi göra nu? Vad ska vi göra för att utveckla oss? säger Madeleine Karlsson. 

– Man hade önskat att vi var mer mitt i livet. Nu måste vi börja tänka på vår exit istället och vad som kommer hända sedan, även om det kanske dröjer tio år, säger Mats Jonasson. 

– Att det blir ett bra kycklingår för oss där vi fortsätter att skörda framgångar och där vi har bra djur hela året ut, säger Eva Kampner. 

– Jag hoppas att det håller i sig och att vi stabiliserar oss över 14 ton så att man kan vara lite trygg även om det blir nedgång någon månad. Jag önskar att vi får bra skördar så att vi får lite gratis i bra grovfoderkvalitet, säger Madeleine Karlsson. 

Bröderna Mats och Niklas Jonasson önskar sig en fungerande helhet. 

– Det handlar om allt omkring, att hela grunden blir bra. Självklart att korna och kycklingarna går bra. Att det blir ett bra växtodlingsår och ett bra vallår, säger Niklas Jonasson.