Stärk bönders ställning på riktigt
Det räcker inte att enbart konstatera att livsmedelsmarknaden inte fungerar. Om Konkurrensverket ska leva upp till sitt namn krävs tydliga och kraftfulla åtgärder. Det skriver Anna Nilsson.
Det här är en ledarartikel skriven av Land Lantbruks ledarskribenter. Land Lantbruk är LRFs medlemstidning och partipolitiskt obunden.
Det har rapporterats flitigt i medierna om matpriserna och konsumenters jakt på billig mat under senare år. Ett av de tydligaste exemplen på att marknaden inte fungerar är äggproducenternas situation, där det trots brist inte har lett till att avräkningspriserna har höjts tillräckligt. Men i butik steg äggpriserna med över 30 procent under 2022-23. När landets i särklass största producent plötsligt försvann med en 20-procentig marknadsandel borde bristen ha lett till ökade producentpriser. Men så blev inte fallet, vilket Land Lantbruk kunde visa i en kartläggning av branschen för ett år sedan.
Konkurrensverket har börjat med en genomlysning av hela livsmedelskedjan och den så kallade äggflationen var först ut. En rapport publicerades i somras där myndigheten konstaterade att den totala äggkonsumtionen ökade trots historiskt höga prishöjningar, att de inte beror på bristande konkurrens i primärledet och att det är packerierna och dagligvaruhandeln som kan ta ut högre marginaler. Men sedan dess har absolut ingenting hänt.
Enligt myndigheten är en större genomlysning av hela den svenska livsmedelskedjan snart klar och ska offentliggöras inom de kommande veckorna. Näst på tur att granskas är bröd, ost, kyckling och matolja. Men det räcker inte att enbart konstatera att marknaden inte fungerar. Om Konkurrensverket ska leva upp till sitt namn krävs tydliga och kraftfulla åtgärder.
Mönstret att några få matjättar dominerar samtidigt som lantbrukssektorn består av mycket mindre eller medelstora företag, syns i resten av EU.
Ett EU-direktiv om otillbörliga handelsmetoder infördes i svensk lagstiftning 2021. Men lagen verkar hittills inte ha gett några större effekter.
Nu ska EU-kommissionen sjösätta ett observationsorgan för livsmedelskedjan (Agriculture and Food Chain Observatory). Det har lanserats som en av åtgärderna gentemot bondeprotesterna i EU med målet att samla 80 aktörer inom livsmedelsindustri och producentorganisationer. Det är inte en dag för tidigt att marknadssituationen hamnar på agendan.
Men ännu ett forum med många aktörer och fler urvattnade pappersprodukter gör ingen verklig skillnad för producenterna. Svenska konsumenter har sedan länge vant sig vid en 100 procentig självförsörjningsgrad på ägg och producenterna har stolt kunnat leverera salmonellafria ägg.
Men nu när vi hittar danska, nederländska och ukrainska ägg på butikshyllorna av skiftande kvalitet kan denna självklarhet snart vara ett minne blott. Är det först vid ett större sjukdomsutbrott hos konsument som något kommer att hända?
Marginalerna behöver stanna hos dem som förtjänar dem - producenterna.
Anna Nilsson