Dagens prisbild på jordbrukarens produkter vad gäller vegetabilier och kött verkar vara effekten av konkurrens till döds för svenska produkter. Importen är ju så mycket billigare! Många konsumentprogram i TV ställer frågan: Vad ingår i köttvaran? Under vilka förhållanden har den producerats?
I många länder är antibiotika ett vanligt tillväxtfrämjande medel liksom avsaknaden av många kostnadskrävande djurskyddande åtgärder. Varför reagerar inte djurrättsorganisationer? Här finns väl möjligheter att göra samma raider som hos de svenska jordbrukarna.
Jordbrukaren lovas bättre betalt om förädlingsföretaget expanderar i olika länder. Nu är till och med Kina en intressant marknad för till exempel mjölkpulver. Men hur mycket av de utlovade högre produktpriserna kommer jordbrukaren till del? Hade ersättningarna för leveranser varit lägre om denna expansion inte blivit av? Priset på produktionsmedlen har ju inte stått stilla. Alltför många brukare har svårt att få debet och kredit att gå ihop.
Det svenska jordbruket har genomgått en kraftig rationalisering. Det räcker att titta 15–20 år tillbaka så är det i dag allt färre brukare som odlar samma areal. De mindre besättningarna har försvunnit och de som blivit kvar har blivit allt större. Mjölkrobotar verkar vara den enda möjligheten för att producera mjölk i dag.
Vem kunde förutse denna stora utveckling?
Lite tillspetsat kan man säga att de tidigare djurskötarna är ersatta av larm till mobiltelefonen om något hänger upp sig i dessa högmekaniserade stallar. Kogubben har blivit datatekniker.
Produktionskostnaderna har som sagt ökat på senare tid så att ett flertal företag har varit tvungna att antingen lägga ner driften eller helt ändra driftsinriktning för att få ekonomin på fötter. Dagens maskinteknik med alIt större arbetsbredder innebär även att storleken och formen på ett åkerskifte får betydelse. Brukningskostnaden kan bli för stor, vilket resulterar i att arealen omvandlas till bete eller träda.
I detta sammanhang är det väl snart dags att utöka den skyltflora, som sattes upp utefter de stora genomfartslederna, "Här växer din frukost"
undefined