De hävdar att resultaten står och faller med några antaganden gällande ett scenario av sju i studien. Det är helt fel, då sagda scenario endast illustrerar ett
Hellstrand och Ebbersten antyder att vi hittat på att matsektorn är en del av klimatproblemet. Det är rent barockt! Att växthusgaser bildas i jordbruket är välkänt och har varit viktiga komponenter i klimatmodellerna sen dess barndom. Den läsare som är intresserad kan läsa rapporter från t ex FN:s mat- och jordbruksorganisation eller klimatpanel. Vår studie är endast en mer noggrann genomgång av hur stora utsläppen är från maten vi svenskar äter, samt av de möjligheter som finns för att minska dem. Detta jämförs med de klimatmål som EU har satt upp i en färdplan för 2050. Våra resultat visar på att det utöver bättre teknik kan bli nödvändigt med en kostomställning (jämfört med dagens kost) för att nå målen. Bland många forskare världen över är detta inget kontroversiellt; till exempel har liknande resultat tidigare publicerats i den ansedda tidskriften Nature.
Om Hellstrand och Ebbersten anser sig ha bättre kunskap om jordbrukets klimatpåverkan än världens klimatforskare och agronomer så är de naturligtvis välkomna att publicera sina beräkningar i vetenskapliga tidskrifter, där dessa – liksom vår egen forskning – får genomgå granskning av experter innan publicering. Det är detta Hellstrand och Ebbersten borde göra, istället för att underlagslöst ägna sig åt smutskastning, vilket inte bidrar till att lösa klimatfrågan.
undefined
undefined
undefined
undefined