<p>Det skriver Svensk Mjölk i sitt senaste nyhetsbrev.</p>

Höga blodfetter anses öka risken för hjärtkärlsjukdom. Smör ger betydligt lägre höjning av blodfetter efter en måltid jämfört med olivolja. Det visar en ny studie som forskare vid Lunds universitet har gjort på 19 kvinnor och 28 män.</p>

Höga blodfetter anses öka risken för hjärtkärlsjukdom. Smör ger betydligt lägre höjning av blodfetter efter en måltid jämfört med olivolja. Det visar en ny studie som forskare vid Lunds universitet har gjort på 19 kvinnor och 28 män.