SLU ska ersätta sojan i kalvfoder
Lantbruksuniversitetet (SLU) har fått 700000 kronor från Stiftelsen Lantbruksforskning för att ta fram ett alternativ till sojabaserat foder till tjurkalvar.
För de 700 000 kronorna ska SLU under två års tid ta fram en kombination av rödklöverrik vall, ärter, och rapskaka, till tjurkalvar av mjölkras.
"Utmaningen ligger i att hitta den bästa kombinationen av lättnedbrytbart protein från vallbaljväxterna, lättillgänglig energi från ärternas stärkelse, och rapskakans fett, för att skapa en balanserad foderstat", skriver Stiftelsen Lantbruksforskning i en kommentar till media.
En annan viktig anledning att ersätta soja med annat protein är att risken för smitta via fabrikstillverkade sojaprodukter undviks, enligt stiftelsen.
SLU ska i ett annat projekt även titta på möjligheterna att byta ut den soja som används i kycklingfoder mot en jästrik biprodukt från etanoltillverkning. Biprodukten innehåller betydligt mer protein än soja och nästan ingen fiber. Dessutom är det protein som är lätt för kycklingarna att tillgodogöra sig.