Nyhet21 augusti 2011

Slakt-, styck- och charkindustrin måste ta striden

Sveriges djurproducenter har under en lång rad av år varit utsatt för hård konkurrens från utlandet. Vi ser stadigt minskade volymer, en självförsörjningsgrad som närmar sig 50 procent. Detta i det land där man har gått i bräschen för bra djurhållning och miljöanpassad produktion.

Slakt-, styck- och charkindustrin har inte klarat att ta ut eller vidareförmedla det merpris som vi behöver för vår kostnadstäckning. Detta har medfört att lönsamheten för slaktdjursproducenter har varit alltför ansträngd under många år. Att Europas slaktdjursproducenter under samma tid ökat sin produktion har bara förvärrat situationen.