När larmen om torka duggade som värst under sommaren beslutade Susanne Peltohaka på Landskrona kommun att de ville hjälpa till. Nu blir Västervångskolans grönsaksrester foder till kor och grisar. – Herregud, det är ju så enkelt egentligen, säger hon.
På Västervångskolan i Landskrona kommun var man trött på att så mycket restavfall gick till spillo från matberedningen. Susanne Peltohaka är enhetschef på måltidsavdelningen i Landskrona och det var under när torkan var som värst under sommaren som hon bestämde sig för att göra något.
– Det var när jag läste om att det inte fanns foder till djuren och det fanns risk för nödslakt som jag började tänka på vad vi kan göra. Så jag började fiska i hur det fungerar och vilka regler som finns, säger hon till Land Lantbruk.
Efter att varit i kontakt med kommunens miljöförvaltning beslutade man att restavfallet från skolans salladsberedning skulle skänkas till bland annat kor och grisar på Karlslundsparkens djurpark. Nu får djuren där ett bra tillskott utöver sitt vanliga foder och en guldkant trots foderbristen.
– Herregud, det är så enkelt egentligen, att man inte tänkt på det innan, säger Susanne Peltohaka.
Hon berättar också att initiativet tagits emot på ett väldigt bra sätt.
– Det har varit superpositivt. De är jätteglada och väldigt tacksamma och det är roligt att kunna hjälpa till och att verkligen göra något, säger Susanne Peltohaka.
Hon hoppas att fler skolor och verksamheter vill haka på.
– Det är roligt och ger extra pepp. Jag tror att det är ett jättebra sätt att engagera eleverna i hur vi kan bidra till mindre matsvinn och hur vi kan hjälpas åt tillsammans.
Susanne Peltohaka berättar att de har mer restavfall som de kan skänka och att de gärna skulle hjälpa även lantbruksdjur.
– Ja, men där behöver vi i så fall titta mer på regelverket vad vi får göra, säger hon.
På Jordbruksverkets hemsida kan du läsa mer om vilka regler som gäller för foder.
