Sju svenska finalister tävlar om matpriset Embla, och kan stå bland vinnarna som utses i Reykjavik den 1 juni. – Det känns hedrande och fint, säger mjölkbonden Anette Gustawson, som är en av de nominerade.
Syftet med Embla, som genomfördes för första gången 2017, är att lyfta fram det bästa i den lokalproducerade nordiska matkulturen. Totalt var 320 nominerade i de sju olika klasserna, vilket innebär att sju svenska finalister tävlar om att vara bäst på mat i hela Norden.
– Våra tävlande har stor chans. De här tillhör alla toppskiktet bland Sveriges råvaru- och matproducenter och bidrar verkligen till att vår svenska mat är internationellt känd, hyllar det närproducerade och är klimatsmart, säger Jan Ehrensvärd, jurymedlem och ledamot i LRFs Riksförbundsstyrelse, i ett pressmeddelande.
Anette Gustawson, mjölkbonde från Billinge Gård i Norrtälje, är nominerad till klassen Nordisk matkommunikatör. Enligt juryn för att hon ”med sitt äkta sätt får både elever och ministrar att lyssna.”.
– Jag fick ett mail för två veckor sedan om det här, och jag bara ”shit, vad är det här?”. Jag hade inte riktigt koll på vad det var, men det är ju jättestort! Det känns helt fantastiskt och jag är chockad av att de valt ut mig - jag är ju bara en bonde som går och tänker och tycker mycket om saker, känns det som.
Anette Gustawson tror att anledningen till nomineringen är att hon står upp för vad hon säger och att hon lyft fram vikten av det svenska jordbruket.
– Själva missionen i det jag håller på med är att få konsumenterna och politikerna närmare oss producenter. Att de kan få en dialog med en bonde som kan visa hur det fungerar för oss. Vi har ju en sådan fantastisk produktion här i landet som vi måste vara rädda om. Särskilt eftersom det är så få bönder kvar.
Även om Anette Gustawson inte vinner ser hon fram emot resan.
– Jag ska ju få åka till Island! Det är ett av mina drömmars mål här i livet.
LÄS MER: Svensk vann matpris under Embla
LÄS MER: ”Embla-nomineringen betydde mycket”
– Erik Nilsson och Anja Persson, Gunnarshögs gård, Österlen. Nominerad i klassen Nordisk råvaruproducent.
– Pär och Johanna Hellström, Svedjan Ost i norra Västerbotten. Nominerad i klassen Nordisk mathantverkare.
– Miljana Vulovic, kock och måltidspedagog på Hamilton förskola i Helsingborg. Nominerad till klassen Nordisk mat till barn och unga.
– Bondens skafferi, Skåne. Nominerad i klassen Nordisk Matentreprenör.
– Arrangörerna för skidskytte-VM och alpina VM i Jämtland. Nominerad i klassen Nordisk mat till många.
– Matrundan, Österlen. Nominerad i klassen Nordisk matdestination.
LRF och de övriga sex nordiska lantbruksorganisationerna i Nordiska Bondeorganisationernas Centralråd NBC står bakom priset som delas ut vartannat år, med början 2017. Embla är ett projekt av Ny Nordisk Mat och finansierat av Nordiska Ministerrådet och bondeorganisationerna för att stärka den gemensamma nordiska matkulturen och matidentiteten och öka intresset för nordisk mat utanför Norden.
Den svenska juryn, som tagit fram de svenska nomineringarna, består av kocken Fredrik Eriksson, köksmästare som driver Långbro Värdshus, Jan Ehrensvärd, ledamot av LRFs riksförbundsstyrelse samt journalisten Lena Johansson, politisk krönikör på Land Lantbruk.
Källa: LRF
