Sjöstjärnor blir foder i dansk ekoproduktion
Danmark har länge kämpat för att få göra proteinfoder av sjöstjärnor. Efter godkännande av EU-kommissionen ska det nu bli verklighet.
Det är ett danskt företag och fiskare som tillsammans kom på idén då sjöstjärnorna spridit sig och blivit ett miljöproblem. EUs regelverk satte först stopp för att göra foder av dem, men efter två års kamp godkänns planerna, rapporterar
"Tack vare dansk EU-diplomati kan vi nu använda sjöstjärnor som djurfoder", säger miljö- och livsmedelsminister Esben Lunde Larsen, i ett pressmeddelande.
Nu är planerna att fånga 10 000 ton sjöstjärnor och göra 2500–3000 ton fiskmjöl av dem. Förhoppningen är att fodret, som ska säljas till ekologiska ägg-, kyckling- och grisproducenter, ska vara ute på gårdarna till våren.