Siljans chark: "Stämmer inte att vi slutat med halalslakt"
Uppgifter om att Siljans chark skulle ha upphört med halalslakt sprids på internet. Men uppgifterna är oriktiga, enligt företagets VD Thomas Perkiö.
Företaget, som ligger på Ickholmen norr om Rättvik i Dalarna, har inte haft någon order om halalslakt sedan 30 juni. Men får företaget en order tar man den.
– Ja. För oss är djuromsorgen och djurskyddet det absolut viktigaste och i övrigt tar vi inte någon religiös ställning. Vi vill göra goda produkter till alla våra kunder, säger Thomas Perkiö.
undefined
Den 30 juni reagerade en veterinär på slakteriet på att några lamm inte var tillräckligt bedövade vid slakten. Den ansvariga personen, som inte var anställd av Siljans chark, blev entledigad från sitt uppdrag. Senare anmälde Livsmedelsverket Siljans chark, vilket
Men debatten som följt har inte handlat om sakfrågan, det vill säga djurskyddet, anser Thomas Perkiö.
Företaget har mottagit mängder med telefonsamtal och mejl. I juli
– Debatten har varit sanslös, högst osaklig och snarast politiskt driven av personer som är emot islam, säger Thomas Perkiö.
undefined
Halalkött som slaktas i Sverige följer svensk djurskyddslag och slaktas på samma vis som övriga slaktdjur, det vill säga djuren bedövas innan de avlivas genom avblodning. Den enda skillnaden jämfört med övrig slakt är att en imam samtidigt läser en bön.
Att svenska företag skulle sluta med halalslakt gynnar varken djuren eller svenska företag, menar Thomas Perkiö.
– Risken är att det blir utländskt kött i stället för svenskt till de här kundgrupperna, säger han.