Siljans Chark investerar i ny produktionslinje
En ny produktionslinje som ska tillverka kycklingkorv kommer att sättas i drift inom kort i Siljans Charks fabrik i Mora.
Totalt har företaget investerat 3,5 miljoner kronor i den nya korvlinjen, enligt ett pressmeddelande.
"I uppstarten kommer vi att tillverka kycklingkorv på uppdrag av HK Scan under varumärket Flodins, säger Thomas Perkiö, vd för Siljans Chark, i ett uttalande.
Minimerar riskerna
Den nya korvlinjen består av ett avskilt flöde som gör det möjligt att hantera flera typer av kryddor och råvaror utan att riskera kontakt med övriga produkter.
"Kyckling blir en ny typ av råvara för oss som vi nu kommer att använda. Nu kan vi också hantera ost som kan vara allergen utan risk att det blir spår av ost i andra produkter", säger Thomas Perkiö.