Slakterierna är i färd med att återinföra de rörliga noteringarna över hela linjen. Marknadsledande Scan har sagt upp de flesta avtalen för omförhandling och hänvisar till den nya noteringen HK Scan Agri som ska gälla för alla avtal tecknade från och med den 1 november. Den noteringen ligger för närvarande på 14,75 kronor exklusive olika tillägg.
– Vi måste ha en prismodell som bättre följer marknaden. Vi kommer att kunna erbjuda Scan partner där producent och slakterierna delar på riskerna, och den nya modellen, säger Torbjörn Lithell, VD på HK Scans svenska inköpsbolag SLS.
Ove Konradsson, VD på Skövde Slakteri, menar att de fasta avtalen varit "rysk roulette för livsmedelsindustrin" och att de sannolikt inte kommer tillbaka.
– Så länge vi inte kan kompenseras för det dubbelspel som den svenska regeringen spelar i och med att man tillåter en import av den offentliga maten som svenska producenter är förbjudna att tillverka så måste vi ha en notering som speglar den europeiska marknaden, eftersom det är den som bestämmer priserna.
Mattias Espert, viceordförande i Sveriges Grisföretag, tycker att det är ett steg tillbaka.
– Det känns lite förlegat, som ett steg tillbaka till det kooperativa tänket. Jag är för en spridning av avtalsformerna. Det kan finnas en veckonotering, ett avtal som löper ett kvartal och andra som löper ännu längre. Det ger företagarna bättre möjligheter att själva avgöra risken.