Så kan grisproducenter i Sverige lyckas bättre
Svensk grisproduktion har länge upplevt lönsamhetsproblem. Detta väcker frågor om hur gårdarna ska kunna bli mer lönsamma och vad som utmärker dem som faktiskt är mer lönsamma än andra.
Lönsamhet handlar i grunden om värdeskapande och resursutnyttjande. Vi har i ett forskningsprojekt tagit fasta på just resursutnyttjandet i svensk grisproduktion, hur det ser ut och vad som styr resursutnyttjandet.
Våra resultat kan användas som diskussionsunderlag för hur svensk grisproduktion kan utvecklas i framtiden. Vi vill här lyfta fram fyra punkter som sticker ut i våra undersökningar.
· Gårdarnas resursutnyttjande är generellt sett bäst när det gäller resurser som foder, arbete och annat som varierar med produktionen och något sämre när det gäller de mer svårrörliga resurserna som byggnader. Det betyder att gårdarna skulle kunna utvecklas genom att arbeta mer med ett helhetsgrepp kring hur de fasta resurserna bäst kan användas.
· Gårdar som anlitar rådgivare tycks inte alltid bäst när det gäller resursutnyttjandet. Detta resultat kan bero på bristande variation i våra data. Men det kan också signalera att rådgivningen kan behöva förändras, framförallt när det gäller de stora gårdarna.
· Gårdar som använder skriftliga instruktioner kring utfordring och smittskydd är mer resurseffektiva. Detta visar på betydelsen av utarbetade rutiner. Men det kan också peka på betydelsen själva processen som leder fram till de skriftliga instruktionerna, där man noga överväger sina rutiner.
· Gårdar där man arbetar aktivt med ekonomistyrning är generellt sett mer resurseffektiva. Detta kan handla om att arbeta aktivt med att uppdatera verksamhetens budget under ett räkenskapsår, eller att använda datorbaserade program för att följa upp och styra produktionen. Resultaten visar på betydelsen av ekonomi- och produktionsdata som underlag för bättre beslut.
Dessa punkter kan summeras till att det handlar om kunskaper och rutiner relaterade till att leda företag. Att arbeta med en tydlig inriktning kring företagsstyrning- och ledning menar vi är en viktig utgångspunkt för hur gårdarna kan utvecklas i framtiden. Vi hoppas att resultaten kan inspirera och bidra till en positiv utveckling!
undefined
undefined