Så kan Arla organisera terminshandel för färskmjölk
Björn Folkesson, växtodlare och råvaruhandlare i Borgholm, undrar varför det inte finns någon terminshandel för mjölk. Att det inte skulle fungera eftersom mjölken är en färskvara avfärdar han.
När de svenska spannmålsodlarna för några år sedan fick möjlighet att sälja sina produkter via terminshandel skedde det efter att gräsrötterna krävt det. Lantmännens dåvarande spannmålschef, Mikael Jeppsson, gjorde det möjligt och i dag är terminssäkring ett uppskattat och använt verktyg. Bönderna får ett förutbestämt pris på sin råvara medan det är Lantmännens ansvar att stämma av mot världsmarknaden.
– Det handlar ju inte om att vinna på bingo utan att minska risken.
Men mjölkbönderna verkar inte ha något intresse att prissäkra sin produkt.
– Helena Jonsson och några andra LRF-toppar föreslog det nyligen på ett krismöte, men det förslaget kom ju uppifrån från toppen, och inte underifrån från bönderna.
undefined
– Jag vet inte. När spannmålsodlarna drev igenom möjligheten hade mjölken ett bra läge med relativt höga avräkningspriser och låga foderpriser, det kan ju ha spelat roll. Men konsekvensen blev att de var helt oförberedda när mjölkpriset dök och foderpriserna steg. Förra året förhandlade sig ju grisbönderna till fasta avtal när de hamnade i ett läge av just fallande pris på råvaran och stigande foderpriser. Men mjölkbönderna verkar helt ointresserade av den möjligheten.
undefined
– Arla skulle kunna erbjuda ett pris på tre månader, eller i ton, där de säger att vi köper för detta pris. Sen uppdaterar man det dagligen och det är upp till Arla att hålla koll på marknaden. Arla ska ju ha i stort sett samma resultat, och det är bara att betala mindre till de som inte prissäkrat, det är ju så det fungerar på spannmålsmarknaden.
– En annan fördel, förutom att mjölkbönderna får chans att prissäkra sin råvara, är att vi undviker alla konspirationsteorier om felsatsningar och dyra tjänstemän. Det kan väl ligga något i den kritiken, men om man inför det här systemet så handlar det om att följa efterfrågan, och inte att hitta syndabockar.
– Det skulle vara bra för Arlas ledning också. De tvingas ju att tänka annorlunda och kan inte bara skyffla bort problemet i form av sänkta avräkningspriser till bönderna.
I dag finns möjligheten att handla med färsk mjölk på börsen i Chicago. Problemet är att prisföljdsamheten är dålig och då är det ingen idé. Även på den europeiska börsen kan man handla med terminer för mjölkpulver och smör, men enligt Handelsbanken, är omsättningen för låg.
– Arla skulle också kunna konstruera ett system som följer Fonterras mjölkpulverauktioner. De följer ju deras prissättning redan.