Nyhet13 maj 2015

Så här gick det för superbroccolin

Cancerhämmande, kolesterolsänkande och nyttigare än en löprunda. Den lanserades som grönsaken med extrema hälsoeffekter. Nu har det gått ett år sedan superbroccolin Beneforte gjorde entré på den svenska marknaden med buller och bång.

När EU envist fortsatt att hålla dörren stängd mot genmodifierade grödor dyker det upp nya grönsaker för att fylla marknadens hunger på nischade grönsaker. Broccolisorten Beneforte framställdes som rena hälsoundret när den

De goda hälsoeffekterna ska enligt flera forskningsstudier komma från de svavelhaltiga ämnena som kallas glykosinolater i broccolin när de bryts ned i matsmältningssystemet. Genom att äta glucoraphanin ska cellernas processer som förstörts genom exempelvis ålder kunna återställas genom att kroppens naturliga försvarsmekanismer aktiveras.

Stefan Olsson utanför Grevie på Bjärehalvön är en av de skånska grönsaksodlare som odlat den nya broccolisorten under tre år. I år han planterat ungefär samma areal som i fjol, sju hektar.

– Det är roligt. När jag som odlare och företagare fick höra om den här nya hälsosamma sorten så tänkte jag att "den vill jag odla". Jag är stolt över att producera något som är ännu nyttigare från start, säger han.

Hoppas på bra ekonomi

När han bestämde sig för att satsa på superbroccolin var det ett rent företagsekonomiskt beslut där han som odlare med en mindre areal såg en chans att nischa sig. Att hälsa och grönsaker är växande trender gör förhoppningsvis att konsumtionen kommer att fortsätta öka, tror han.

– Det är klart att jag tror att det finns framtid. Det måste finnas en balans på marknaden, det är inte så lätt när allt måste hamna i samma form med exakta mått.

Resan mot Superbroccolin började för trettio år sedan när forskarna upptäckte höga nivåer i vilda kålsläktingar. Genom traditionell växtförädling korsades de vilda arterna med konventionell broccoli. Resultatet blev till slut Beneforte.

Men när det blev känt att fröerna levereras av fröföretaget Seminis, som i sin tur ägs av Monsanto, blossade kritiken upp i sociala medier. Superbroccolin anklagades för att vara den första post-GMO som lanserats på marknaden – och att Monsanto hade hittat ett hål i EUs lagstiftning och det påstods även att patentet ägs av Monsanto.

– Det finns ingen sanning i detta, Beneforte har tagits fram genom traditionell korsbefuktning och ägs av de brittiska forskningsinstituten. Vi är övertygade om att detta är en produkt som kommer att öka försäljningsmässigt kraftigt de närmste åren, säger Stefan Tadic, VD för producentföreningen Grönsaksmästarna som sköter den svenska produktionen av Superbroccolin.