Så blir mjölkkornas foder mer hållbart
Vi är stolta över hur vi producerar mjölk i Sverige men branschen står inför stora utmaningar.
För att slå vakt om lönsamheten på gårdarna har vi tagit en strategi för att säkra tillgången på hållbart och konkurrenskraftigt foder:
•Andelen vallfoder ska öka och kvaliteten höjas.
För att nå målen i strategin måste både energi- och proteinhalten i vallen höjas. Här finns rejält med pengar att tjäna. Sverige har många duktiga vallodlare men skillnaderna mellan olika gårdar är stora. Rådgivning och forskning måste i högre grad ta ett helhetsgrepp om både utfodring och foderodling och fokusera mer på vad som skapar lönsamhet på gården.
Vi har många exempel på stora och små mjölkgårdar som sänker sina foderkostnader genom att vara mer aktiva på marknaden, kanske mellangårdshandla, eller odla en större del själva. Proteintipset.se som drivs av LRF, LRF Mjölk och Växa Sverige är ett verktyg där bönder kan handla med varandra. Självklart öppnar det också nya möjligheter för foderindustrin.
Strategin för mer närodlat proteinfoder syftar till att öka konkurrenskraften men får ytterligare två positiva effekter:
1. Större affärsmöjligheter för bönder som kan odla proteingrödor. Marknaden för närodlat foder kan uppskattas till cirka en kvarts miljard kronor.
Vi är inte ensamma om att titta efter lösningar på foderförsörjningen. Arbetet för att säkra tillgången till konkurrenskraftigt och hållbart foder pågår exempelvis i Finland och Storbritannien. LRF Mjölk har därför fått i uppdrag att arbeta för ökad kunskap och öppenhet kring foderpriserna och hur de förhåller sig till närliggande konkurrentländers.
Frågan om GMO-foder återstår. Den rör konkurrenskraften, viktiga hållbarhetsaspekter och sist men inte minst konsumenternas och handelns förtroende. Därför är det bra att LRFs förbundsstyrelse tar upp diskussionen och breddar den. Som bransch deltar vi aktivt i det arbetet.
Svenskt jordbruk hör till världseliten när det gäller att producera mat med metoder som bidrar till en hållbar framtid men fokus på hållbarhetsfrågorna ökar globalt.
Samtidigt ökar trycket på svensk mjölkproduktion. Många gårdar har pressad lönsamhet, antalet mjölkföretagare fortsätter att minska. Vår strategi handlar om att möta utmaningarna för branschen samtidigt som vi ska slå vakt om konsumenternas förtroende. För att öka lönsamheten på mjölkgården tar vi nu gemensamma krafttag för större effektivitet och lägre kostnader i foderförsörjningen.
undefined