Nyhet22 december 2011

Risk för brist på nötkött

Branschen spår akut brist på svenskt nötkött under början av nästa år. För att möta nedgången höjer Dalsjöfors slakteri marknadspriset med 3–6 kronor per kilo. Ett varnande finger höjs nu för att importerat kött tar över de svenska kyldiskarna.

Efter en fläskköttsintensiv julmånad brukar konsumenterna längta efter nötkött – men i år kan det bli svårt för de konsumenter som vill köpa svenskt att hitta det de söker på butikshyllorna.