Restaurangerna går som tåget
Restaurangernas försäljning steg med 8,0 procent under juli jämfört med samma tid förra året. Försäljningen inom personalrestauranger var stark och ökade med hela 11,7 procent.
Alla typer av restauranger gick bra, särskilt starkt går personalrestauranger (+11,7 %), hotell (+10,7 %), nöjesrestauranger (+ 9,6%), trafiknärarestauranger (+9,3%) och lunch- kvällsrestauranger (+9,1 %). Tittar man på försäljningsutvecklingen hittills i år så är det fortsatt kaféer/konditorier som är den stora vinnaren. En kategori som inte hade så stark försäljningsutveckling i juli var snabbmatsrestauranger som endast ökade sin försäljning med 0,5 %. Försäljningsvolymen för restaurangbranschen ökade med hela 4,7 procent i juli, jämfört med samma månad förra året.