Restauranger kravcertifieras
Organisationen Krav har kommit med ny restaurangcertifiering. De hoppas också bli tydligare med förenklade regler.
Nu finns ett nytt märke framtaget för restauranger som är Kravcertifierade. Krav har även förenklat sina regler så att de blir enklare att förstå. Krav förtydligar även vad som skiljer organisationens mervärden från EU:s regler för ekologisk produktion.
Förenklat regelverk
– Orsaken är att det har funnits en efterfrågan från producenter, revisorer och rådgivare om att få ett regelverk som är lättare att använda, skriver organisationen i ett pressmeddelande.
Certifiering i olika grad
Det nya Kravmärket för restauranger har tre stjärnor som visar på vilken nivå restaurangen är certifierad. Tre ifyllda stjärnor visar att restaurangen serverar livsmedel som till 90 procent är Kravmärkt.